Pesti ficsúr a szarban

2013. február 10. 07:20 - fekete-barany.blog.hu

malacsar_1360477128.jpg_800x600

Régen, amikor az ecserire jártam (mármint az iskolába) volt egy mondás:

- Mit vigyorogsz?

- Nem vigyorgok, csak a fájdalom ül ki az arcomra...

Nos, a fájdalom mellett csak azért vigyorgok, mert már olyan helyzetbe kerülök néha amin már csak nevetni lehet. Mondjuk a héten beleestem a trágyakupacba.

Történt egyik reggel, hogy kimentem etetni. Sütött a nap, szép idő volt, szépen indult minden. Reggeli rutin: Viszek vizet, ételt (bio tönköly búza) és szalmát mindegyik állatnak, szépen sorban. A malac óvódában lévő állatok időközben 35-40 kg-osra híztak, így egyre agresszívabbak (vagy kevésbé félénkek) mint korábban. A vájúnál álltam és öntöttem be a búzát amikor 3-4 kismalac hátulról nekem rontott, azaz nem nekem, csak lendülettel érkeztek a vájúhoz és a lábam között akartak odafurakodni. Ennek eredményeként a térdem megbicsaklott és hanyatt estem, illetve mivel szerettem volna megóvni az alattam lévő malacokat így nem támasztottam ki esés közben így a fenekemre estem. Pont a trágyába, tetőtől talpig. Ennél "jobb" hír, hogy eltörtem a farok csontomat (félreértések elkerülése végett ez a gerinc utolsó nyúlványa). Mivel már úgyis eléggé koszos voltam, gondoltam elvégzünk még egy-két piszkos munkát, ezért esővízzel telt 220 literes (azaz 220 kilós) hordókat kezdtünk kisgéppel és kézzel pakolászni. Az egyik edényből le akartunk engedni vizet, ügyetlenségem és óvatlanságom hatására az edény átesett egy holtponton és megborult, a 220 kg súly odapréselte (és kifordította) az egyik újpercemet egy oszlophoz.

Egyébként kösz jól vagyok (tényleg), jön a tavasz és ettől nagyon vidámak vagyunk!!

Üdv

Bárány

ui: Azért ülni még nem tudok fájdalom nélkül

 

  

Szólj hozzá!

Indul a szezon, tervezgetünk... (1)

2013. február 05. 07:48 - fekete-barany.blog.hu

szaritott_1.jpg

Kép: Így működik a "szárítónk"

Hamarosan itt a szezon és összeírtuk, hogy mi lesz idén, mit fogunk előállítani. Elkezdtük összerakni a webshop-ot, szervezzük a budapesti kiszállítást is. A hétvégi piaci jelenlétünk is sokkal aktívabb lesz. Egyszóval egy nagyobb fokozatba kapcsolunk. Természetesen minden 99%-ban saját termelésből előállított vegyszermentes, a bio és biodinamikus elveknek megfelelő termelési technológiával termelt alapanyagból készül. A maradék 1% az olyan összetevő, amit mi nem tudunk megtermelni, pl. olívaolajat ha megfeszülünk akkor sem tudunk gyártani, de gondoskodunk arról, hogy még az olaj is valódi, kézműves gazdaságból származó kitűnő minőségű termék legyen..

A 2013 évben készülő feldolgozott zöldségtermékeink:

1. Standard termékünk: Paradicsom konzerv (úgy mint tavaly)

2. Másik standard termékünk: Paprikasó (úgy mint tavaly)

3. Paradicsom tészta szószok 

4. A félelmetesen nagyszerű SÓSKA PESTO!!!

5. A másik félelmetesen jó termékünk a fokhagyma borban

6. Ketchup

7. Paradicsom ívólé

8. Lecsó cukkinivel

9. Padlizsánkrém

10. Cukkini krém

11. Kovászos uborka

12. Csemege uborka

13. Alma paprika

14. Gyalult tök

15. Hagymalekvár

16. Gyöngyhagyma ecetben

17. Savanyú répa

18. Cékla relish

19. Eper lekvár

20. Málna lekvár

21. Csipke lekvár 

Az idei zöldség listát is posztolom a héten. 

Szólj hozzá!

Havária, azaz a víz az úr!!!

2013. február 03. 22:23 - fekete-barany.blog.hu

photo_1359926282.JPG_1296x968

A belső telek egy része víz alatt áll, ami az én hibám annak ellenére, hogy az elmúlt sok-sok évben ez mindig így volt. Sikerült ugyan kitisztítani az átereszt az út alatt (amely évtizedekig el volt dugulva!!!), de egy föld deponálás miatt szerencsétlenül elzártuk a víz lefolyásának az útját. Persze csak magunkkal babráltunk ki, át kellett menekíteni egy csomó állatot más helyre, a villanypásztor víz alatt van, merjük a vizet kézzel, szóval nem unatkozunk.

A tél viszont hamarosan véget ér és kezdünk dolgozni az új szezon terményein. Már írtam egy listát (jó hosszút) arról, hogy mit fogunk termelni, valamikor leírom a blogban is.

 

Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása