Nekem van valamim ami sokaknak nincs. Van például frissen szedett kelbimbóm, amit nagyon-de-nagyon szeretek, főleg most amikor már minden porcikám kívánja a friss zöldséget (túl vagyunk több disznóvágáson, kakas selejtezésen, úgyhogy egy pár hétre lennék vega...)

Szóval:

Saját házi szalonna kockázva - kipörcölve, közben 60-80 C közötti vízben egy picit posírozva a kelbimbó. Amikor ezek megvannak, akkor a  nagyon forró szalonna pörcön (és annak zsírján) hirtelen meg kell még pirítani a bimbót.

Só ízesíteni és borssal fűszerezni, és már készen is van a vacsora!!!

Mondanom sem kell, hogy nem lehet a fagyasztott ipari termékhez hasonlítani....