Tavaly voltam egy rendkívül érdekes talajélettel kapcsolatos előadáson, ahol számomra új és érdekes információként felmerült, hogy egy marék talajban több százmillió, akár több milliárd baktérium van, több tízezer fajta, és ezeknek nagyjából 90%-ról (miért vannak, mi a szerepük, stb.) sajnos nem…

Eljött az új év is. Ilyenkor mindenki kipihente magát, feltöltődött (mármint mindenki aki nem a vendéglátásban dolgozik), és bizakodva, jó kedvvel indul neki a következő évnek. Sohase teljesülő újévi fogadalmak megtétele után lassan neki is állunk a feladatainknak.  Persze az új év kezdete egyben…

Tudjuk, hogy átvernek minket, de köszönjük, nekünk jó ez így.   Ma csapongani fogok, csak türelmesek olvassanak Indulásnak szeretnék idézni a régi Bűvös szakácson megjelent interjúból (2012. Nov.), kérdező Molnár B. Tamás, válaszol Kalmár Gergely Japánban élő…

Beszélgetésem egy piacon (vásárló szerepkörben):    Szép ez a krumpli milyen fajta?  Hát Rózsa!!  Kedvesem, nincs olyan, hogy Rózsa, legfeljebb rózsaszín, akkor tudja, hogy milyen törzskönyv szerinti fajta a termék amit árul?  Márpedig ez Rózsa krumpli. Ok, akkor…

Miért ne építsünk műanyag csövekből fóliasátrat? Indul a szezon - Most aztán sírunk vagy nevetünk? (Nem minden mondatot tudtam helyesen és értelmesen elmondani, pedig nem is ittam semmit)