Jönnek lassan a nagy bejelentések, de még előtte egy kis szines:   Az a megtiszteltetés ért minket, hogy a SZiget Kft. segítségnyújtás címén meghívott minket hazánk egyetlen valamirevaló gaszto fesztiváljára, a budai Gourmet-ra. Volt bennünk egy kevés kisebbségi érzés, mit…

A saláták idén jól sikerültek A tyúkok területe idén igen zöld lett, gyönyörű lucernában gázolnak A lila bazsalikom is várja a sorsát Ahol az eper sorközbe hagyma lett ültetve, ott szebb is lett a termés

Tavaly készítettünk paradicsomvizet is. Mi a paradicsomvíz? A forrázott, hámozott paradicsom felkockázásra kerül, majd készül belőle egy főzet (csak egy forralással) són kívül nem kerül bele semmi (félreértések elkerülése végett- víz sem). A sűrű része lesz a konzerv, a…

Facebook-ról jött a hír, hogy amerikai kutatók felfedezték, hogy a szállításra, eltarthatóságra irányuló nemesítési (és génmanipulációs) tevékenységük eredményeként íztelen termékek uralják a piacot- és ez hiba. Mármint beismerték, hogy elrontották a tudományos…

Nekem van valamim ami sokaknak nincs. Van például frissen szedett kelbimbóm, amit nagyon-de-nagyon szeretek, főleg most amikor már minden porcikám kívánja a friss zöldséget (túl vagyunk több disznóvágáson, kakas selejtezésen, úgyhogy egy pár hétre lennék…